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鸡翅糯米包饭
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丑圛袁命题寿
一道非常好吃的鸡翅包饭哦
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
3个
红糖
2勺
蚝油
2勺
料酒
5勺
盐
1勺
水
小半碗
糯米
100g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
圆葱
适量
青椒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 糯米提前用水浸泡四小时以上；
  • 2. 鸡翅洗净去骨；
  • 3. 红糖2勺，料酒5勺，蚝油2勺，盐1勺，水小半碗混合，大火烧开，小火煮至略浓稠；
  • 4. 去骨的鸡翅放入照烧汁，盖保鲜膜冷藏过液（中间翻面）；
  • 5. 将所有的蔬菜类切成小块；
  • 6. 不粘锅放入少量油，加入葱、姜爆香；
  • 7. 加入切粒的菜，小火炒两三分钟；
  • 8. 调入酱油、盐、胡椒粉拌匀；
  • 9. 加入泡过的糯米，小火炒三分钟；
  • 10. 炒过的糯米饭倒入电压锅，放入刚刚没过糯米饭的水；
  • 11. 选择“煮饭”将饭煮熟；
  • 12. 取出一小碗糯米饭备用；
  • 13. 取出淹好的鸡翅淹好的鸡翅，装入适量的糯米饭，收口用2根牙叉呈十字状固定，放入刷了油的烤网；
  • 14. 放入200度预热好的烤箱中层，烤10分钟（底下放烤盘，烤盘上放锡纸接油）转180度，烤5分钟后取出刷层汤汁，再烤10分钟左右即可（时间自行调整）；
  • 15. 成品
  • 16. 成品
  • 17. 成品
小贴士
1.包糯米饭是不要贪多哦，适量就好，以免烤时破肚；
2.糯米饭的菜类可以随自己喜好，也可以放火腿；
3.糯米饭用不完，直接吃也很好吃哦；
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