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芒果黑糯米甜甜
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我的神啊麻直枘
网上买了泰国黑糯米，家里正好有芒果，想到满记的甜品了！
时间: 30分钟-1小时
食材
黑糯米
100g
椰子汁
200g
椰浆
100g
砂糖
20g
芒果
2个
豆沙馅
50g
步骤
  • 1. 网购的泰国黑糯米
  • 2. 提前浸泡2小时，先清洗干净再浸泡
  • 3. 我用的浸泡的水直接煮饭，比平时煮饭用水稍微多一点点
  • 4. 这是煮好的糯米饭
  • 5. 趁热加砂糖，搅拌均匀
  • 6. 准备的芒果
  • 7. 把芒果肉切成小块
  • 8. 准备的椰汁和椰浆
  • 9. 把椰汁和椰浆混合加热
  • 10. 手上套个保鲜袋，取适量的糯米饭
  • 11. 取适量的豆沙馅
  • 12. 把豆沙馅放在糯米中间
  • 13. 上面再加点糯米饭，把豆沙包好
  • 14. 把糯米球先放入碗里
  • 15. 加入加热的椰汁
  • 16. 加入适量的芒果粒即可
小贴士
我加了椰子汁本来就是有甜味的所有没有再椰浆里加糖！
如果是夏天就不用加热椰汁，放入冰箱冷藏一会味道更好！
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