脆香馒头片
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打小就会撩妹辰锟
粘了鸡蛋液的馒头片固然美味，可是也使馒头片3的柔软，吃惯了软的馒头片，对于表面干干脆脆的馒头就更加喜欢了，又做了一款表面干干的馒头，很好吃呢
时间: 10分钟内
食材
黑米馒头
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 馒头切片 -
2. 锅里热油撒些花椒粒炸香
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3. 花椒拨在一边，把馒头片依次摆开
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4. 均匀的撒些盐，撒一边即可
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5. 把加盐打匀的鸡蛋液倒在馒头上
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6. 待鸡蛋液凝固即可，也可以翻一下煎熟鸡蛋
小贴士
盐只撒一边就行，因为另一边还会倒加盐的蛋液
倒蛋液的时候也不需要刻意的倒在馒头片上，倒在馒头片之间即可，边上有一些鸡蛋很好吃，做这款馒头不要把馒头蘸在鸡蛋液里，那样就不是脆的了
倒蛋液的时候也不需要刻意的倒在馒头片上，倒在馒头片之间即可，边上有一些鸡蛋很好吃，做这款馒头不要把馒头蘸在鸡蛋液里，那样就不是脆的了