酱油鸡腿
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困困椰
鸡腿是上次做小鸡炖蘑菇感觉吃不了那么多就把鸡腿留下来了，老公说我做的很入味很好吃呢，所以他又炫耀了
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2根
姜
3片
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鸡腿准备好清洗干净 -
2. 洗净的鸡腿上切一字花刀，最好两面都切哦
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3. 把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡精，料酒抓匀，腌制十五到二十分钟左右
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4. 葱姜蒜切末（蒜没拍）
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5. 锅中倒油烧至五成热，油要多放点
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6. 放入腌制好的鸡腿，一面炸好再翻另一面炸至
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7. 炸至金黄色放入盘中备用
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8. 锅里留底油放入葱姜末爆香
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9. 倒入适量清水加入适量生抽，白糖，老抽，少量盐，搅拌均匀，烧至汤汁沸腾
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10. 放入炸好的鸡腿，翻动使鸡腿均匀粘上汤汁，盖上锅盖，小火焖十分钟到十五分钟左右
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11. 揭开锅盖，改用大火收汁，放入蒜末炒香就可以收汁啦！
小贴士
好吃