银鱼荠菜蛋花汤
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流年里沉淪曼筠
荠菜的味道特别鲜美清香，这是因为它含有11种氨基酸，营养非常丰富。荠菜俗称清明菜(草)，别名香田荠、护生草等，属十字花科。它是野生一年或二年生草本植物，多长在田边地角。这个汤特别简单，5分钟不用
时间: 10分钟内
食材
荠菜
30g
鸡蛋
2个
银鱼干
10g
麻油
适量
盐
适量
步骤
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1. 荠菜洗净，不切，备用 -
2. 水烧开，将银鱼放进锅里，我用的是银鱼干
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3. 鸡蛋打匀，这样蛋花出来好看
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4. 打好的蛋液倒入锅里
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5. 倒入荠菜
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6. 倒少许麻油，盐，鸡精出锅
小贴士
荠菜倒入后，马上放调味品，就可以出锅了，时间不要长
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