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腊八粥
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哀伤的月季罕
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥,是以庆祝丰收流传至今。农历十二月初八,中国汉族民间有吃腊八粥的习俗,在河南,腊八粥又称大家饭,是纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。腊八粥的食材有梗米、小米、红米、糯米、薏米、赤豆、花生、红枣等等组成,其实就是杂粮混煮,但是南北方有所差别,总之怎么喜欢怎么煮吧
时间: 30分钟-1小时
食材
梗米
40g
玉米粒
40g
糯米
100g
麦仁米
40g
薏米仁
40g
红米
40g
红枣
90g
赤豆
50g
白云豆
50g
枸杞
30g
步骤
  • 1. 所有材料备齐
  • 2. 取出各种米
  • 3. 洗净泡水30分钟
  • 4. 白云豆和赤豆洗净泡水1小时
  • 5. 红枣洗净备用,枸杞备用(下锅时用温水冲一下)
  • 6. 将米和豆红枣放入高压锅压制30分钟
  • 7. 起锅前放入枸杞搅拌
  • 8. 出锅了,美美的开吃吧
小贴士
1.枸杞要煮熟后放入
2.其实配料也可以按自己喜欢的放入
3.水量按自己喜欢的稀饭浓稠度放
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