培根白莲花
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采灵天屎的翅膀
这道菜，取自圆白菜另一个比较浪漫的名称：“莲花白”。和熏香浓郁的培根搭配在一起，莲花白淡化了熏肉的油腻、熏肉赋予了青菜浓浓的肉香，再淋上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，超美味呢!
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
100g
培根
30g
精盐
适量
丘比沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备所需食材：圆白菜、培根、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） -
2. 圆白菜手撕成片
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3. 培根切小片
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4. 沸水中加一滴油，焯烫圆白菜，断生即可
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5. 捞出圆白菜过一下冷水
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6. 沥去水分
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7. 培根放锅内炒熟
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8. 焯烫好的圆白菜铺底撒适量的盐、上面放培根，临上桌的时候淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），拌均食用。
小贴士
1、焯烫时放一滴油，再过一下冷水，可以保持圆白菜的脆爽口感和颜色漂亮
2、手撕的蔬菜口感比刀切的好。且保持蔬菜的纤维不会断掉
2、手撕的蔬菜口感比刀切的好。且保持蔬菜的纤维不会断掉