1、食材中西红柿、土豆刚好各一个，可根据个人喜好增加，或挑选大小。

2、牛腩切约1厘米见方，小朋友也容易食用。

3、塔吉锅所需水分很少，其他普通锅需要根据实际情况增加清水量、炆炖时间，炆炖过程不时铲铲锅底，避免糊底。

4、大约1斤半的食材加1块炆炖浓汤宝，个人觉得已经很够味道，所以没有再额外加食盐。

5、没有定时功能的炉子，自己设一个闹钟提醒。

6、戴隔热手套开盖，避免烫伤。

7、土豆淀粉多，先放肉、土豆放最上面，不那么容易糊底。