茭白胡萝卜烩咸肉
5.4万热度
706收藏
收藏
|
倒叙的时光莫经
周五看舌尖，看到一道用茭白做的菜，感觉方便又好吃。今日也试着做来尝尝。大受好评！很好吃呢！有点大煮干丝的感觉。做起来又十分方便。
时间: 10分钟内
食材
茭白
3根
胡萝卜
1根
咸肉
30g
猪肉丝
60g
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 茭白去皮，切丝，用水泡一泡 -
2. 肉丝加入生粉、盐和料酒腌制
-
3. 胡萝卜去皮切丝，用水泡一泡
-
4. 咸肉切丝
-
5. 炒锅内放入高汤，我用的是鸡汤。煮开后放入咸肉丝，改中火煮开
-
6. 放入肉丝，煮开
-
7. 放入茭白丝，
-
8. 放入胡萝卜丝，加入胡椒粉和盐调味。边煮边搅拌。
-
9. 最后淋入芝麻油。
-
10. 茭白胡萝卜烩咸肉完成。
小贴士
茭白和胡萝卜丝都用水泡一泡，再挤干水份，煮时要中火慢煮，煮透煮至胡萝卜丝和茭白丝都变的很软，很入味。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度
相关菜谱
-
茭白胡萝卜炒肉丝
郑谁予琴乱3万热度169收藏 -
素三丝------土豆茭白胡萝卜
trolley心慌1.3万热度159收藏 -
茭白胡萝卜鲫鱼汤
橙迪顿拼钥10.8万热度799收藏 -
茭白胡萝卜炒肉丝
一杯月光丑6.2万热度23收藏 -
山药胡萝卜烩牛肉
我大脸我自豪5.1万热度75收藏 -
炒茭白胡萝卜青红椒丝
郗天青色等烟雨5.7万热度8收藏 -
尖椒茭白胡萝卜（炒三鲜）
好帅6.4万热度41收藏 -
胡萝卜海米肉盒
迷乱花海巢1万热度159收藏