野山椒凤爪
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忧愁bank
每次看到超市里卖的野山椒凤爪，我都会买两包，回来后就想起好豆菜谱，结果真找到了制作方法，不过配料的对比不同，很好吃的。
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
10个
盐
适量
野山椒
600g
绵白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鸡爪洗净 -
2. 冷水下锅焯一下
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3. 去掉指甲，切3段
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4. 放入锅里加入料酒，盐，姜片煮5分钟，沥水，洗净胶质
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5. 我买的是这种，酸甜口的
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6. 倒在大碗里放入鸡爪拌匀，放入白糖白醋，放入冰箱里2天以上就可以吃了，中间拌几次
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7. 好了，酸酸甜甜辣辣的
小贴士
最好野山椒汤末过鸡爪，这样更入味
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