黑胡椒香煎杏鲍菇
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苍茫lining
杏鲍菇怎都好吃,这是我对它的印象。与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇的区别就在于,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,口感既有菌类的清香(具有杏仁香味),又有肉的肥美。杏鲍菇对降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等等都有功效,是非常好的食材。而且,杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做30多种名菜,吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉。吃上杏鲍菇,美味好营养;吃上杏鲍菇,健康又益寿。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
250g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备主料:杏鲍菇洗净
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2. 准备调料:精盐、黑胡椒粉
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3. 将杏鲍菇切斜刀厚片
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4. 电饼铛刷油预热
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5. 把切好的杏鲍菇放入饼铛,盖上煎烤
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6. 水分煎出,出现金黄色,翻面煎另一面。还没有放任何调料,已经香气四溢了。
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7. 同时撒精盐和黑胡椒粉,煎入味即可。
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1、精盐和胡椒粉的用料可根据自己的口味适当调整
2、切成片的一反一正基本上就熟了。
2、切成片的一反一正基本上就熟了。
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