西红柿鸡蛋馅饼
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岫烟impartial
很欢吃西红柿配鸡蛋的。无论是炒着吃，还是做汤都好好哦。今天做成馅，包成饼也很好呢，呵呵。酸中带甜的小馅饼，做早餐不错呀，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
西红柿
120g
鸡蛋
100g
葱花
5g
盐
4g
酵母
3g
胡椒粉
适量
白糖
适量
豆油
适量
步骤
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1. 面粉加酵母和水制成面团，醒发。 -
2. 鸡蛋加葱花炒散。
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3. 西红柿切丁。
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4. 炒好的鸡蛋和西红柿用盐和胡椒粉拌好。
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5. 拿一小块醒好的面团，擀成饼。
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6. 包入馅料。
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7. 像包包子一样收口，现在先不要按扁。
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8. 锅中放适量油，烧热后放入馅饼，轻轻按扁。
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9. 把馅饼煎至两熟透，面金黄即可。
小贴士
为避免出汤，可以在切西红柿的时候去掉籽。
饼皮要像饺子皮一样外边薄，中间厚。
饼皮要像饺子皮一样外边薄，中间厚。