香酥五香花生
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整洁undesirable
这道花生是用微波炉加工制成的，只用了一点点油，做出的花生香脆、酥松，微微带点麻辣，做下酒菜和小零食都不错哦。
时间: 10分钟内
食材
花生
150g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
花椒粉
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把花生洗净 -
2. 准备大料
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3. 把大料放入锅中加水煮开3分钟，放盐、糖，拌匀关火
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4. 把花生放进去，再放点花椒粉，尝一下味道，一定要咸点。浸泡4小时以上
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5. 把花生倒入盆中，滤干水分
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6. 放入微波炉碗中
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7. 把碗放在腔体内底板上，设置高火
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8. 先高火3分钟
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9. 取出稍放一点点油把花生拌匀
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10. 再依次转2分钟、1分钟、30秒。每转一次取出把花生拋几下，使它受热均匀。结束后放凉即可
小贴士
浸泡时间一定要长，否则不容易入味。微波炉功率大小都不同，要随时观察花生，以防焦掉。可一次性多浸泡些花生，放入冰箱冷冻，随吃随取，很方便。