葱香小餐包
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流年里沉淪曼筠
葱花，指切碎的葱段，用作调味；亦指葱开的球状花。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
牛奶
160g
白砂糖
40g
盐
2g
酵母
3g
鸡蛋
1个
黄油
30g
葱花
适量
肉松
适量
步骤
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1. 主料中所有材料和成面团揉面半小时加入20克黄油揉出薄膜 -
2. 一次发酵2.5倍大小
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3. 排气分成五份
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4. 取一份擀成长形，包入适量肉松，从一侧卷至另一侧
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5. 依次做好摆入烤盘中
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6. 二次发酵2倍大表面划上几刀
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7. 刷上蛋液
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8. 撒上葱花和黄油液体
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9. 预热好的烤箱170度烤25分钟
小贴士
葱花提前加入黄油拌一下。
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