麻辣土豆片
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叭赘窒浩至
在重庆呢，麻辣土豆是一种比较有名的风味小吃，从我有记忆以来，几乎都没离开过它，上小学甚至有时候都吃这个麻辣土豆当顿了，连饭都可以不用吃！哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
油辣子
适量
小葱
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
味精
适量
步骤
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1. 首先土豆准备好。将小葱切成葱花，大蒜和生姜切成末最好 -
2. 然后切片，放入沸水中烫1~2分钟
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3. 捞出来，马上冲凉水，沥干
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4. 锅中烧油
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5. 土豆片放进油里炸
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6. 炸至金黄捞出
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7. 然后将盐，大蒜末，生姜末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，葱花放入其中
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8. 用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花
小贴士
炸的时候可以炸的干一些，这样会更香，放了盐，可以先和一下，会更入盐一些
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