煎饺子
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邢伊人淡雅泪
儿子喜欢吃煎饺子，每次都是用剩下的煮饺做，这次突然想到如果直接用包好的饺子做，应该比剩饺子好吃。包好的饺子用电饼铛煎熟，每一面都有金黄的嘎嘎，里面的馅料清香水灵，特别好吃，绝对不输给上海的水煎包呢。
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
200g
角瓜
100g
韭菜
200g
小麦面粉
400g
油
适量
盐
适量
饺子五香粉
适量
步骤
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1. 面粉和成光滑的面团 醒一会儿 -
2. 猪肉馅加入适量的熟花生油 生抽 搅好
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3. 加入适量的饺子五香粉
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4. 再加入角瓜末 韭菜末
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5. 最后放入适量的盐 搅好待用
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6. 醒好的面团分成小剂
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7. 擀成饺子皮
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8. 取一个饺子皮 放入较多的馅料
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9. 包好一个饺子
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10. 包好的饺子放在盖帘上
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11. 电饼铛预热 刷适量的花生油 摆入饺子
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12. 两面煎的金黄就好了
小贴士
馅料最后放入盐 防止馅料中出水。