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山楂罐头
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exclusive英俊
去早市看见很多大红的山楂,很是惹眼,山楂对身体的好处岂止一样两样,但是直接吃的话,我还是会咽酸水的,还是做罐头吧,大家都爱吃,酸酸甜甜的口感,想想都好吃呢
时间: 1-2小时
食材
山楂
500g
冰糖
60g
白糖
50g
步骤
  • 1. 山楂洗净
  • 2. 用笔帽挖出籽
  • 3. 像这样一捅就很容易出来了
  • 4. 全部做好
  • 5. 小锅放水烧开,加冰糖和白糖熬煮一会儿
  • 6. 糖融化后放入山楂
  • 7. 继续小火熬煮5分钟
  • 8. 罐头瓶事先消毒,装满后直接倒扣,密封晾凉后,放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁,酸甜可口了
  • 9. 成品,汤汁红亮,很诱人吧
小贴士
山楂熬煮的时间不宜过长,否则会裂开的,就不好看了
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