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黄瓜拼盘
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卡片ally
用最常见的蔬菜黄瓜,和大家分享一个简单的拼盘,可以在阖家团圆的时候,满是佳肴的餐桌上,妆点也好、解腻也好,用来烘托气氛,会受欢迎的。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
2根
精盐
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 准备食材:黄瓜两根
  • 2. 黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段
  • 3. 贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)
  • 4. 如图,全部切好
  • 5. 另外再切一些半圆的黄瓜片
  • 6. 放入精盐等调味品,一起腌制入味
  • 7. 取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮
  • 8. 改刀切成若干的长条状
  • 9. 均匀划上几刀,做出竹子的样子
  • 10. 将切好的黄瓜条摆好
  • 11. 腌制好的黄瓜摆出竹叶
  • 12. 黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了
小贴士
如果只是做装饰用,可以不用黄瓜片围边,把竹子直接摆在菜品旁边就可以
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