咸蛋焗苦瓜
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坁美丽的谎言奚的
前段时间家里做了些咸鸭蛋，后来剩了三个忘记吃了，放了那么久肯定很咸了，就住了焗了苦瓜。
时间: 10分钟内
食材
咸鸭蛋
3个
苦瓜
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去瓢对半切开后斜切片 -
2. 大蒜切末
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3. 咸蛋整个放锅了煮熟后取蛋黄碾碎
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4. 锅内放适量水烧开放少许盐放入苦瓜灼水
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5. 炒锅热油放入蛋黄炒
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6. 放入灼好的苦瓜炒一下
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7. 蛋白也不浪费哦一起放入炒均匀
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8. 放适量生抽提鲜即可
小贴士
不怕苦的话，苦瓜可以不灼
因为咸蛋已经咸的了，后面可以根据自己口味调味或不放盐
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