沙拉汁鸡块饭
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certainty烈马
前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒沙拉汁鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！”
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
鸡翅根
2个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米酒
少量
沙拉汁凯撒口味
1小包
生葱
1根
生粉
少量
姜
少量
香菜
1棵
生菜
1棵
步骤
-
1. 备好食材。 -
2. 大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
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3. 鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
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4. 再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
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5. 热锅下少量油，把鸡块加进。
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6. 小火慢煎，煎熟后加适量葱花。
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7. 米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
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8. 用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
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9. 再把胡萝卜焯熟。
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10. 铺在生菜面上。
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11. 接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。
小贴士
1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。
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