酒糟煎蛋糖水
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起码子达人
酒曲买回来很久了要过期了才做了酒糟。而且很久没吃酒糟蛋了，赶紧做上两碗才够，哈哈！酒糟煎蛋糖水很适合手脚冰冷或痛经的女性。特别天冷的时候吃上一碗，暖暖的！
时间: 10-30分钟
食材
酒糟
2大勺
乌鸡蛋
1个
红枣
10个
桂圆
12个
杞子
10g
冰糖
适量
水
600ml
步骤
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1. 准备好材料。红枣要去核，桂圆去壳和核 -
2. 锅烧热放入油
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3. 敲入乌鸡蛋
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4. 把蛋翻一面后加入水大火烧开
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5. 水开后放入红枣和桂圆肉
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6. 小火煮五分钟后加入杞子煮开
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7. 加入酒糟和冰糖
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8. 煮沸至糖溶化即可
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9. 香甜的酒糟做好了。这是我喜欢的吃法
小贴士
这是我一个人分两次吃的，两小碗，如果两人份就加多一个鸡蛋。没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋，只是刚好买了一袋乌鸡蛋回来就用上了。用红糖更好，但家里刚好剩单晶冰糖了。
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