芒果白雪糯米
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理掤大李
芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
1个
黑糯米
80g
芒果冰淇淋
50g
椰浆
150ml
细砂糖
20g
步骤
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1. 黑糯米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。 -
2. 煮熟后，放凉团成丸子
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3. 芒果冰激凌和椰浆，用搅拌机搅打出泡沫
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4. 碗里先放一些芒果肉，将打好的液体倒入碗里
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5. 放上糯米团
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6. 周围再摆一些芒果肉即可。
小贴士
1.黑糯米必须提前泡，黑糯米不易蒸熟。
2.揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘。
3.冰激凌，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4.冰激凌最好用芒果，或者香草的。
2.揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘。
3.冰激凌，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4.冰激凌最好用芒果，或者香草的。
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