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彩虹布丁
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虐毁滔官延
颜值爆表,Q弹爽滑,入口顺滑,香甜可口,给你不一样的惊喜
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
50g
牛奶加芒果
20g
牛奶
80g
西瓜汁
60g
吉利丁粉
7g
适量
清水
25ml
步骤
  • 1. 准备原材料
  • 2. 芒果加牛奶打汁,西瓜打汁
  • 3. 吉利丁粉放凉开水里融化
  • 4. 牛奶放锅里,放糖,加热至融化,关火
  • 5. 放入1/4吉利丁液,搅拌均匀,
  • 6. 倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
  • 7. 芒果泥加入牛奶糖,放锅里加热至融化,关火
  • 8. 放入1/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
  • 9. 等牛奶液凝固后取出,倒入放凉的芒果汁,一定要放凉一些,摸起来温温的,在倒入第二层,以防分层不明显,放入冷藏至凝固
  • 10. 西瓜汁加入糖加热至融化,关火,倒入2/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
  • 11. 放凉后倒入已经凝固的芒果液上,冷藏至凝固
小贴士
吉利丁粉,一定要融化
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