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瑶柱白菜汤
4.3万热度
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成倾一池温柔
鲜香味浓,营养丰富,精选干贝、火腿和海米,辅以昆布粉提鲜,再加入白菜,简单一煮即成,如此鲜上加鲜,让人一口难忘。
时间: 10-30分钟
食材
白菜叶
100g
瑶柱
20g
金华火腿
20g
海米
10g
昆布粉
2g
步骤
  • 1. 白菜叶切成小块,
  • 2. 准备好瑶柱、海米和金华火腿,将金华火腿切成和瑶柱大小差不多的丁,
  • 3. 锅中加水烧开,加入瑶柱、海米和金华火腿,转中火煮10分钟,
  • 4. 加入白菜叶,
  • 5. 加入昆布粉,
  • 6. 煮至白菜叶烂熟就好了。
小贴士
瑶柱、海米和金华火腿本身都比较咸,所以煮这个汤完全不必再放盐了,吃的就是食材本身的鲜味,加上昆布粉之后,食材的鲜味能更好的被释放出来,所以这个汤喝着非常鲜。
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