电饼铛披萨
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孤月今心锐
女儿不是很喜欢吃披萨上的奶酪，倒是很爱吃煎蛋，所以给她做了个电饼铛式的披萨鸡蛋饼
时间: 10分钟内
食材
盐
1g
糖
10g
低筋面粉
45g
高筋面粉
100g
干酵母
2g
牛奶
105g
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
玉米
半根
火腿肠
1根
番茄酱
适量
鸡蛋
2个
步骤
-
1. 盐，糖，高筋，低筋面粉，干酵母，牛奶，按顺序倒进面包机中自动和面 -
2. 趁和面时间把各类食材切成颗粒
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3. 黄瓜，玉米，胡萝卜加入适量的盐和味糖腌制20分钟
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4. 火腿肠切颗粒另放
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5. 切好材料，面也刚好和好，也放置20分钟醒面
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6. 20分钟后，在电饼铛上刷点油，拿出面团平铺电饼铛上
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7. 面饼上戳些小孔
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8. 抹上适量的番茄酱
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9. 把火腿肠颗粒倒入腌好的蔬菜果拌好
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10. 均匀地平铺在面饼上
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11. 取两个鸡蛋打好
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12. 用勺子把蛋液均匀地倒在食材上
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13. 盖上电饼铛，上下档全开，7至8分钟
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14. 开铛，我烤了七分半钟
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15. 不错吧
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16. 切了趁热吃，饼皮很酥松，凉了就不松了
小贴士
无任何技巧
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