口袋三明治
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孤独jelly
好久没用面包机做面包了，孩子说想吃葡萄干面包，和面过程中才想起来没有葡萄干也没有蔓越莓了，要不就直接做大方包吧，做出来以后再给孩子做三明治，换换口味也不错，用面包切片，放上孩子爱吃的鸡蛋饼和火腿肠，再搭配一点水果，快手早餐就做好了。
时间: 10-30分钟
食材
面包粉
320g
水
150g
鸡蛋
60g
白砂糖
50g
黄油
15g
奶粉
15g
酵母
5g
鸡蛋
1只
火腿肠
180g
生菜
1颗
香葱碎
5g
步骤
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1. 主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序 -
2. 和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
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3. 收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
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4. 面团自动排气，进入第二次发酵
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5. 面团发酵到面包桶的8分满，自动进入烘烤模式
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6. 面包烤熟后取出放凉，晾干水汽
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7. 面包装入保鲜袋常温保存（晚上做的记得用保鲜袋保存起来）
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8. 取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀
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9. 锅里放入少量的油，冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼
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10. 蛋饼煎到表面凝固关火
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11. 蛋饼切成4份备用
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12. 火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片
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13. 放入锅里小火煎到变红色
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14. 生菜洗净后沥干水份
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15. 面包切成2.5cm厚的土司块，切斜对角
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16. 取一块土司挖掉中间小部分的面包屑，注意不要挖破土司
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17. 在土司里放上蛋饼，火腿肠片和生菜，口袋三明治就做好了
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18. 搭配上新鲜的水果，牛奶，一份营养早餐出炉了
小贴士
1.和面中的水用牛奶代替，可以省略奶粉
2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整
3.土司块也可以用土司盒烤出来
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