猪肉包菜水饺
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山楂suitcase
包菜，物美价廉，营养丰富。和猪肉一起包成饺子，味道鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
包菜
600g
猪肉
400g
面粉
600g
鸡蛋
1个
葱
20g
姜
10g
酱油
10ml
美极鲜
15ml
五香粉
3g
盐
5g
花生油
30ml
清水
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉馅。 -
2. 葱姜洗净切末。
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3. 和肉馅一起放入盆中加入调料顺着一个方向拌匀。
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4. 包菜洗净剁碎。
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5. 和肉馅一起拌匀。
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6. 面粉中加入鸡蛋和清水揉成面团。
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7. 盖上湿笼布醒15分钟。
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8. 再柔光备用。
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9. 揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
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10. 包成水饺。
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11. 包好的饺子入锅中煮熟即可。
小贴士
和面时加鸡蛋可以使饺子皮劲道不破皮。