金针菇瘦肉蒸饺
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晓内裤还来还
我家孩子特别喜欢吃菇类，什么菇他都爱，可能菇类比较鲜香吧，今天第一次用金针菇包饺子，没想到做出来味道超好，还有点爽脆的口感，孩子吃了好多，喜欢的亲也试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200g
金针菇
130g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
葱
适量
姜
适量
酱油
1勺
生粉
2勺
鸡精
半勺
饺子皮
适量
步骤
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1. 准备一把金针菇。 -
2. 再准备一块瘦肉。
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3. 准备好饺子皮。
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4. 瘦肉切块，切点姜粒。
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5. 加入料理机内，加点料酒和胡椒粉。
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6. 启动机器打成肉馅。
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7. 将肉馅盛出来。
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8. 金针菇清道切碎，再切点葱。
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9. 将金针菇倒入大碗内。
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10. 加入肉馅。
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11. 再加点酱油，盐，生粉，鸡精，油拌匀。
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12. 开始包饺子了，包好的饺子放入蒸屉里。
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13. 蒸锅加水，放入蒸架。
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14. 放入蒸屉，大火烧开。
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15. 中火蒸十五分钟即可。
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16. 将饺子夹入盘中。
小贴士
1、肉馅里加点料酒和姜葱更好吃。
2、买的饺子皮比较干，包的时候用水沾一下四周会捏得紧一些。
3、蒸的饺子还可以用来做煎饺也不错哟。
2、买的饺子皮比较干，包的时候用水沾一下四周会捏得紧一些。
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