椒盐馒头
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戚天啸傲龙飞
今天很想吃椒盐馒头，所以吃完早饭就做了，没做多，老公下午回来就吃了3个，说明天再做点。唉，一想到明天就感觉好失落，明天过后就要上班去了，假期就这么结束了。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
300g
盐
适量
花椒粉
适量
温水
适量
白糖
10g
发酵粉
2g
步骤
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1. 面粉300g，加入适量白糖和酵母。 -
2. 温水160g。
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3. 面粉搅拌均匀加入温水合成面团发酵2小时。
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4. 炒锅加入适量花椒面翻炒，用小火。
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5. 然后加入适量精盐小火翻炒。翻炒出香。
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6. 面粉发酵完成后，排气。
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7. 擀成面片。
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8. 撒入椒盐，卷起。
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9. 切成合适的馒头剂子。
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10. 馒头底部抹油，放入蒸锅。
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11. 蒸熟后虚蒸五分钟即可。
小贴士
炒椒盐用小火。
面粉吸水性不同，我的只可以参考。
蒸馒头用时，由于馒头大小，火候不同，所以我就没写。
面粉吸水性不同，我的只可以参考。
蒸馒头用时，由于馒头大小，火候不同，所以我就没写。