午餐肉什锦炒饭
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离恨总随风辰沛
外甥女扬扬喜欢吃姨妈做的炒饭，所以啊，这次姨妈回汕头，扬扬就说要吃午餐肉炒饭。这碗炒饭，足足花费了1小时左右，材料十足，营养丰富，味香可口，扬扬吃得津津有味！
时间: 10-30分钟
食材
午餐肉
100g
胡萝卜
100g
米饭
80g
橄榄油
适量
生抽
适量
葱粒
适量
虾米
适量
干香菇
2朵
灯笼椒
50g
步骤
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1. 食材：午餐肉、灯笼椒、胡萝卜、干香菇和米饭。 -
2. 灯笼椒择洗干净，切粒；干香菇泡发，择洗干净，切粒。
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3. 胡萝卜择洗干净，去皮，切粒；午餐肉切粒；香葱择洗干净，切粒。
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4. 热油锅。
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5. 放入香菇粒爆香。
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6. 铲起待用。
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7. 放入午餐肉，炒至变色。
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8. 铲起待用。
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9. 放入胡萝卜，炒至熟。
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10. 铲起待用。
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11. 倒入适量的橄榄油。
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12. 放入虾米爆香。
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13. 放入米饭。
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14. 放入胡萝卜、灯笼椒、香菇和午餐肉，炒匀。
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15. 倒入适量的生抽调味，熄火盛出。
小贴士
午餐肉煸炒一下，可去油分。