红薯火腿炒饭
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红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
火腿
1根
红薯
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 花生洗净去皮切粒
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3. 火腿去掉包装切粒
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4. 花生放入锅中煮熟
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5. 捞起待用
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6. 煮热油锅倒入米饭
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7. 放入酱油、盐煸炒香
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8. 放入煮熟的红薯
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9. 放入火腿煸炒均匀即可
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红薯先煮熟才放人煸炒香的米饭中
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