鲍虾什锦炒饭
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言语而不能暨怍风
好吃
时间: 10-30分钟
食材
冷饭
150g
鸡蛋
1个
大虾干
20g
小鲍鱼
3个
香菇
4朵
色拉油
适量
细盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 备好冷饭，小鲍鱼，虾干，鸡蛋，葱花，香菇。 -
2. 热锅加油。
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3. 将鲍包，虾干，香菇洗净切丁下锅。
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4. 转小火炒至出香。
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5. 再将鸡蛋打到锅里。
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6. 加入适量料酒提鲜味，再盛出备用。
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7. 原锅坐回炉上，加入适量色拉油，再将冷饭下锅。
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8. 加入适量细盐同炒。
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9. 加入适量料酒。
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10. 炒至饭粒松散。
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11. 将事先炒好的配料下锅同炒。
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12. 转小火，加入葱炒，拌炒至出香味即可。
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13. 可以做成饭团。
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14. 可以做成寿司。
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15. 简单一点它就是炒饭。
小贴士
加入葱花后，一定要转小火拌炒至出香，这样子葱才会完美挥香。
在炒至配料的时候，要注意火候，小火炒至最为出香了哦。
在炒至配料的时候，要注意火候，小火炒至最为出香了哦。
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