玉米肠青瓜蛋炒饭
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intermediate迷茫
剩米饭经常被用来做炒米饭。花样繁多，味道也各不相同。今天我做的这款玉米肠青瓜蛋炒饭，色彩鲜艳，口感松软，黄瓜嫩鲜，且葱香浓郁。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
200g
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
葱
适量
玉米肠
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋、玉米肠、大葱。 -
2. 把葱切成葱花，黄瓜切成丁，玉米肠切成丁。
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3. 锅置火上加入色拉油。油温5成热时打入鸡蛋搅散翻炒。
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4. 鸡蛋基本凝固后放入黄瓜丁翻匀。
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5. 再放入剩米饭翻炒均匀。
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6. 当剩米饭已吸收了油份变得松散时，加入少量的盐翻匀。
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7. 再加入葱花翻炒均匀至出葱香味。
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8. 然后再放入玉米肠丁翻炒均匀即可出锅。
小贴士
注意米饭在下锅前要用锅铲弄散，这样比较好炒。