麻酱豆角
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秋离未离代桃
炎炎夏日，胃口也差，就想来些清淡些的。饭桌上端上这么一盘麻酱豆角，嫩绿的颜色，酸辣咸香的口感，定能令你胃口大开！
时间: 10分钟内
食材
豆角
100g
芝麻酱
2勺
香油
半汤匙
盐
1茶匙
蒜
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 豆角洗净切均匀的段。
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3. 芝麻酱加入盐。
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4. 加入香油，放入两倍到三倍的水化开。
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5. 蒜切成蒜末。
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6. 水烧开，焯烫豆角。
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7. 放入凉水中过凉，控净水分。
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8. 豆角放入大碗中加盐，香醋，蒜泥，鸡精，拌匀。
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9. 豆角摆盘码放好，调好的芝麻酱淋上即可。
小贴士
麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。加一点盐口感上更好。