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鸡肉蒸日本豆腐
9.7万热度
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historian愤怒
日本豆腐的不同的制作方法,香嫩可口还能很下饭
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
50g
日本豆腐
6根
橄榄油
10g
5g
生抽
3g
胡椒粉
1g
红辣椒
20g
香葱
1根
啤酒
3g
步骤
  • 1. 主料:鸡肉50克、日本豆腐6根 辅料:橄榄油10克、盐5克、生抽3克、淀粉5克、姜2克、香葱一根、红辣椒20克、胡椒粉1克、啤酒3克
  • 2. 把姜切末,香葱洗净切末,红辣椒洗净切丁
  • 3. 把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟
  • 4. 日本豆腐去皮切段,码在碗里
  • 5. 用生抽、盐、纯净水拌均匀,调成味汁
  • 6. 把腌制好的鸡肉末,放进微波炉里,低火叮1分20秒取出
  • 7. 把鸡肉倒进日本豆腐碗里
  • 8. 浇上味汁
  • 9. 加葱姜、红辣椒末、加橄榄,加盖
  • 10. 放进微波炉
  • 11. 高火叮5分钟
  • 12. 即可取出
小贴士
第一次叮鸡肉不可久叮
日本豆腐很容易加热了,不可久叮
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