凉拌麻腐
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酷酷reactor
麻腐的做法有许许多多，有炒制的、烧煮的、做汤的、这里介绍的是最简单的一种——凉拌。这《凉拌麻腐》的特色；材料易得、做法简易、筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口、消暑提神。可以说是夏季的美味佳肴。菜系：家常弄堂菜口味：鲜咸带酸、微辣工艺：凉拌
时间: 10分钟内
食材
绿豆麻腐
300g
大蒜
适量
小干辣椒
适量
鲜酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 绿豆麻腐冲洗一下； -
2. 水开，麻腐汆水，切条
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3. 凉了，切条；（也可以切丁。）
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4. 干辣椒、大蒜切碎，撒在上面（喜欢的话可以入冰箱冷藏一下）
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5. 浇上鲜酱油、麻油，
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6. 吃的时候拌一下即可。
小贴士
晶莹剔透，制作方便，清凉可口，夏天食用最佳。
注：配料可以按自己的所爱任意搭配。
注：配料可以按自己的所爱任意搭配。