红皮萝卜拌青瓜
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X教授exclusive
这种红皮萝卜广东没有,好象是山东过来的.偶尔会买点来凉拌,相比白萝卜它比较中和,不怎么辛辣.按我的广东胃,拌点青瓜还是更清爽些.蒜是新鲜蒜,又香又辛辣,凉菜不可少,杀菌消炎.
时间: 10-30分钟
食材
青瓜
200克
红皮萝卜
150克
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 青瓜萝卜洗净; -
2. 青瓜先拍,后切段;
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3. 萝卜也是一样,拍碎再切;
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4. 剁点鲜蒜,香菜切段;
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5. 把刚好备好的装入大点的盘中;
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6. 加入一点盐,生抽,香油,陈醋,少许糖,炒香白芝麻,拌匀即可.
小贴士
拌好后放个十分钟左右入味更好吃!