茄汁香肠意面
6.8万热度
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朱莫莫牧致洎
内个，天这么热，来一份酸爽开胃的茄汁面吧
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
2人份
番茄
3个
香肠
适量
生菜
适量
橄榄油
适量
番茄酱
2大勺
生抽
2大勺
帕玛森奶酪
少许
步骤
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1. 水煮开后加入少许盐，放入意面； -
2. 煮约7-8min，过凉水，拌少许橄榄油防粘备用；
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3. 香肠切片，生菜切丝，备用；
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4. 番茄切滚刀块；
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5. 平底锅少许橄榄油，放入香肠片小火煸香，盛出备用；
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6. 放入番茄块，中小火煸炒；
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7. 充分炒出汁；
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8. 放入两大勺番茄酱；
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9. 两大勺生抽；
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10. 加入披萨草、罗勒；少许盐，倒入煸过的香肠，炒匀酱汁；
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11. 放入事先处理好的意面；
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12. 和酱汁炒匀后，关火，放入生菜叶，拌匀，吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。
小贴士
1.煮意面的时候根据自己喜欢的口感来，按包装上煮出来是带有一定弹性的，喜欢软一点的就煮久一点；
2.盐根据自己的口味来，咸度够了就不需要再放了；
3.生菜出锅的时候拌入就好，不需要长时间煮。
2.盐根据自己的口味来，咸度够了就不需要再放了；
3.生菜出锅的时候拌入就好，不需要长时间煮。