微波炉剁椒鱼头
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越狱alas
剁椒鱼肉是一款经典的家常菜，味道鲜香爽滑，老少皆宜。微波炉也可以做剁椒鱼头，你造吗？十分钟轻松搞定，我们的宗旨是，快！
时间: 10分钟内
食材
新鲜鱼头
1个
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱姜蒜
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 取新鲜的鱼头，均匀的撒上适量食盐与料酒腌制十分钟。 -
2. 准备配料：葱切段、姜切片、适量豆豉及蒜切沫、葱花备用；准备材料：将葱切段、
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3. 将蒜沫、豆豉装进小碗，加入适量食用油，微波高火1分钟，取出加入新鲜剁椒搅拌均匀备用；
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4. 取微波用鱼碟，底部均匀的摆上葱、姜片，放上鱼头，淋上上述剁椒配料，
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5. 蒙上一层保鲜膜，放入微波炉中高火8分钟；
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6. 取出，去掉保鲜膜，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、鱼头腌制要充分入味，姜片去腥；
2、微波炉做剁椒鱼头鱼盘必须可以微波加热，以瓷盘为宜；
2、微波炉做剁椒鱼头鱼盘必须可以微波加热，以瓷盘为宜；
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