肉碎炒双菇
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嘟噜嘟噜十一
蘑菇中含有一种超强的抗癌物质，作用比绿茶抗癌效果强很多倍，而且蘑菇中的粗纤维能帮助人体把胆固醇和糖分排出体外，很适合想瘦身的朋友哦！
时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
150g
香菇
150g
肉馅
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
步骤
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1. 香菇切片 -
2. 秀珍菇洗净沥干水分
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3. 秀珍菇放入滚水锅中汆烫
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4. 香菇放入滚水锅中汆烫
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5. 将二者放入冷水中降温后挤干水分
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6. 热锅冷油爆香肉馅（肉糜加生抽，盐，鸡粉，水搅上劲静置10分钟）
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7. 放入双菇翻炒
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8. 加蚝油
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9. 盐和香油翻炒均匀即可
小贴士
没有蚝油可以用生抽代替