肥肉粒红烧四季豆
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virtual雨欣
很多人把肥肉扔掉，有人觉得不好吃，也有人觉得太油腻，还有人觉得太肥......千万种理由，总之就是不吃“扔掉”。其实，是不会搭配菜来做，才有以上感想。肥肉红烧四季豆，香辣可口，好吃到连菜汁都舔光。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
400克
肥肉
300克
红辣椒
3个
油
2毫升
盐
4克
红烧酱油
3毫升
步骤
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1. 准备食材：四季豆、肥肉粒（肥肉是吃完瘦肉剩下的，一起切好了）、红辣椒等； -
2. 四季豆洗净去豆荚，待用；
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3. 热锅，放一点的油，小火煎把肥肉粒的油煎出；
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4. 利用煎出的油，中大火红烧四季豆八成熟；
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5. 加入煎好的肥肉粒翻炒；
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6. 红辣椒洗净，切好加入；
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7. 放盐、红烧油翻炒均匀，在放香葱关火起锅
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8. 来瞧瞧，刚刚出锅的肥肉粒炒四季豆，是不是不油不腻，四季豆完美的吸收了油脂，肥肉也干脆鲜甜。
小贴士
1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2.肥肉粒煎的时候要用小火；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
2.肥肉粒煎的时候要用小火；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。