蛋炒饭
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Chim_wan
这是一道看似简单其实也不简单的蛋炒饭，为什么这么说呢，这个蛋炒饭既要注意它的调味，也要注意它的火候。我这个就是火候太大了，最后吃起来有点硬，不算是道成功的蛋炒饭吧。但是已经拍了，还是传上来了，下次改进。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好米饭和鸡蛋。 -
2. 起油锅，炒鸡蛋，放少许盐调味。
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3. 鸡蛋炒散，倒入米饭。
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4. 中小火快速翻炒，用铲子把米饭铲散。放盐调 味。
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5. 最后放入少许剁椒。充分翻炒入味。
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6. 装盘ＯＫ。
小贴士
炒的时候要注意火候，不要太大。