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泡椒肥牛片
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英武可
肥牛鲜嫩味美,营养丰富,是吃涮锅的主要食材,还可以烫、炒、汆等,今天和朋友们分享一道泡椒肥牛片的做法。
时间: 10分钟内
食材
肥牛片
200g
适量
适量
泡椒
适量
适量
适量
适量
芹菜
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 原料图片
  • 2. 芹菜洗净切粒;葱姜蒜切碎
  • 3. 泡椒去蒂、去籽切碎
  • 4. 肥牛片放沸水中焯熟
  • 5. 捞出装盘
  • 6. 葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
  • 7. 下入芹菜粒炒至断生
  • 8. 加开水、调料,烧沸
  • 9. 浇在肥牛片上就行了
小贴士
肥牛片焯水时间不宜长,牛肉刚刚熟就捞出来
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