韭菜炖豆腐
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杨桃
这应该是我们这里的一道家常菜了，简简单单的豆腐韭菜，不用加多余的调料，只是简单的一炖，利用韭菜的香味，豆腐的嫩滑，便成了完美的一道家常菜了。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用 -
2. 起锅放油，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定形。
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3. 豆腐定形后加入少量酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐，
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4. 汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒，韭菜变色后，加盐，味精，出锅，装盘
小贴士
炖豆腐时要小火，让豆腐入味。