蚝油焖南瓜
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X教授exclusive
焖南瓜,炖得软烂适合老人和儿童吃,而且营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
450g
大蒜
25g
花生仁
20g
小葱
10g
蚝油
适量
鸡粉
适量
花生油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 把材料准备好。 -
2. 南瓜去皮，切成小块。
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3. 大蒜去皮。
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4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
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5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
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6. 加入所有的辅料。
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7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
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8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
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9. 葱洗净并切成葱花备用。
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10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
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11. 取出加热好的南瓜，洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。
小贴士
1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。
2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。
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