红烧鸡翅根
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紫菜
鸡翅根相对鸡腿来说肉要嫩一些的，红烧起来就容易熟
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红糖
适量
生姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下 -
2. 过两个小时后取出，稍微晾一下水分
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3. 起油锅放生姜片和八角
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4. 鸡翅根放入煎炸
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5. 然后放酱油和料酒，还有红糖
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6. 等鸡翅根上色后放适量的水
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7. 大火煮，水分收干的时候就可以
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8. 出锅了
小贴士
煮的时间要控制好，长了，肉不鲜嫩，短了，肉不熟