滋补鸽子汤
8万热度
75收藏
收藏
|
恼弛址俦斩
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸽
1只
黄芪
8片
西洋参
2根
枸杞
15粒
姜
1块
葱
1段
盐
1.5茶匙
胡椒粉
1茶匙
步骤
-
1. 原料图 -
2. 鸽子开水冲烫一下，姜切片，葱切段。
-
3. 鸽子和葱姜，西洋参黄芪一起放入煲内，煲一小时。煲的过程中不时的去撇浮沫和油花。保证汤清淡。
-
4. 调入盐，胡椒粉继续煲一小时。
-
5. 出锅放枸杞子即可。
小贴士
小贴士
1、新鲜鸽子不要焯水，用开水烫一下去血污即可。
2、砂锅煲汤不损失营养。不建议用铁锅。
1、新鲜鸽子不要焯水，用开水烫一下去血污即可。
2、砂锅煲汤不损失营养。不建议用铁锅。