海苔龙利鱼卷
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雁云霸气四溅
鱼肉的营养价值高，含有脂肪少的蛋白高的食物的，是宝宝餐首选的食物。为了防止过敏现象，孩子不宜过早的食用鱼，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
200g
鸡蛋
3个
橄榄油
适量
盐
适量
寿司海苔
1张
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 将龙利鱼解冻后切成小块。
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3. 加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。
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4. 剁好的鱼茸放入碗中，加入一个鸡蛋和一勺料酒。
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5. 搅打至粘稠上劲。
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6. 再将2个鸡蛋打散备用。
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7. 锅中注入榄蒂橄榄油。
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8. 倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。
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9. 将蛋饼放在一张厨房吸油纸上。
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10. 在蛋饼上盖上一张海苔。
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11. 把打好的鱼茸均匀的铺在海苔上。
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12. 轻轻的从上往下卷至中间，再从下往上卷到中间。
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13. 接口朝下放入盘中。
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14. 隔水蒸制12分钟，稍凉切片即可。
小贴士
煎蛋饼要小火，以免过火。卷蛋卷也可以直接从上卷到底。