香菇牛丸浸腐竹
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敬曦凊仴聊嘸痕
这是一道家常的快手汤，快手菜也行，哈哈，因为有汤有菜，非常好吃又方便啊~！牛丸用的四海的，口感也还可以吧！很少买这种丸子吃，偶尔串串场子而已，毕竟这些加工食品还是少吃为妙哦！
时间: 10-30分钟
食材
牛丸
8颗
腐竹
80g
香菇
4朵
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
香菜
适量
葱
适量
步骤
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1. 香菇洗净，切成条备用； -
2. 腐竹提前泡好并切成段；
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3. 牛丸和蒜蓉直接下锅与开水一起煮开；
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4. 约煮5分钟后可以加入提前泡好并切成段的腐竹一起煮开；
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5. 后加入香菇一起再次煮开后，小火再煮约3-5分钟；
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6. 加入盐调味；
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7. 上锅前下点香菜和葱花，滴几滴香油即可！
小贴士
牛丸可以煮时间长点，但是腐竹就要注意别煮得太烂了！
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