上将咖喱牛肉土豆泥火锅
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大猪肘子不服输
焦香浓郁的咖喱，弹嫩的牛肉片，细腻的土豆泥，这么热乎乎的，一人守着一小锅，吃肉喝汤，从口暖到胃，暖到心，浑身热乎乎~~~好满足！话说这名字“上将”，是从日式“海军套餐”而来。反正不管什么意思，好吃就是道理！(^o^)/~加了家乐浓汤宝的猪骨汤味，和咖喱、牛奶一起调制的汤底，不要太好吃哦~~~
时间: 10分钟内
食材
牛肉片
200g
土豆
80g
咖喱
20g
盐
1g
牛奶
20g
水
1500g
洋葱
20g
黑胡椒
2g
植物油
少许
家乐浓汤宝
1盒
步骤
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1. 土豆洗净，去皮，切片，入蒸锅蒸熟 -
2. 稍凉后装入保鲜袋，碾碎，加入盐和黑胡椒碎拌匀
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3. 将保鲜袋放在碗中，用勺子压土豆泥成型，然后提着保鲜袋，倒扣在砂锅或火锅中，备用
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4. 准备好一个家乐浓汤宝，洋葱切碎
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5. 热锅热油，炒香洋葱碎后，加入咖喱块，炒香炒匀
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6. 加入牛奶、家乐浓汤宝和水，搅匀到浓汤宝完全融化，煮沸
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7. 倒入砂锅或火锅中，置于电陶炉或电磁炉上，煮沸后可以涮牛肉片啦
小贴士
1. 土豆泥也可以置于锅边，开小火，一人一锅很方便，用砂锅的话，关火后仍能沸腾很久，能保持牛肉片的鲜嫩。
2. 牛肉片在超市就可以买到速冻的，肥瘦相间的才好吃。
3. 为了拍照漂亮，洋葱碎从炒锅中倒入砂锅时滤掉了，也可以一起在锅里煮烂。
4. 小心烫嘴，小心烫嘴，小心烫嘴。。重要的事情说三遍！
2. 牛肉片在超市就可以买到速冻的，肥瘦相间的才好吃。
3. 为了拍照漂亮，洋葱碎从炒锅中倒入砂锅时滤掉了，也可以一起在锅里煮烂。
4. 小心烫嘴，小心烫嘴，小心烫嘴。。重要的事情说三遍！